HOT ! シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス2001

シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス 750ml 2001 赤ワイン 辛口ミディアムフルボディ フランス【飲み頃、セラー保管】シャンベルタンと道を挟んで真向い同士。シャルムは隣の特級マゾワイエールをブレンドした厚みのあるものが多い中で、カミュは100％生粋のエレガントなシャルムです。落ち着いたレッドカラントのジャムにスパイスやミント、下草のアロマがエレガント。スパイスやハーブ、アニマルの要素がとても綺麗に溶け込んだ柔らかなテクスチャーと相まり、正にグラン・クリュクオリティ。現在の当主であるユベールは初代当主ジョセフ・カミュの孫であり、ジョヴレの大地主でグラン・クリュの最大所有者でもあります。醸造所はいたってシンプルで１階に伝統的な赤いコンクリート製の発酵槽には90年代に温度調節機能が付けられましたが、基本的に50年間何も変わっていません。これからも古き良き伝統的なジュヴレ・シャンベルタンを造り続けてほしい生産者です。この度、断捨離でこちらに投稿。当方、喫煙、ペットの飼育はございません。ワイン Pernand-Vergelesses LesBellesFilles 2017。石灰岩土壌に砂利や粘土がさまざまな割合で混ざっているジュヴレの特級の中でも最もバランス感に優れたクリマです。2004 シャトーマルゴー Chateau Margaux 赤ワイン 750ml。カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト 1994 750ml 未開栓 古酒。少しレンガがかったルビー色。ドンペリ 2015 ヴィンテージ 750ml 箱なし。シャトーマルゴー 1991 750mk 未開栓。ミディアム・ボディの上品な果実味で、酸味は細かく果実に沈み、タンニンも程よく溶け、非常に長い優雅な余韻を持ちます。城戸プライベートリザーブ メドウズ2022。最終価格　YOSHIKI ワインセット 2023 2022 ロゼ　白　赤　ヨシキ。【カミュ・ペール・エ・フィスについて】昔ながらのクラシックなジュヴレ・シャンベルタンのワイン造りを長年行い、ジュヴレの伝統的な味わいを表現し続ける「カミュ・ペール・エ・フィス」。ワイン amarone dellavalpolicella classico 2018。2本セット　Grand Cru　Anne gros アンヌ グロ。カミュのワインの特徴は50年間変わらない伝統的な醸造です。【新品未使用】エンジェルシャンパンヴィンテージ2011 エンジェル ピンク。未開栓 シャトー ムートン ロートシルト [ 1994 ] ( 赤ワイン )。決して強い抽出はせずに、染み渡るような優しいワインを造ります。【希少、値下げ】Dom Pérignon Vintage 2015化粧箱入。ドン・ペリニョン ロゼ 2010 村上隆 正規品 チルド発送可能。購入してから、セラー12℃で保管。ワイン Veuve Clicquot LA GRANDE DAME 2008。未開栓 ワインセット 750ml×8本。セラーですが、自宅での保管となりますので、その点ご理解くださいませ。ルロワ ボジョレー・ヴィラージュ2018。空瓶 1982 LA TACHE。